身近な色素を使ってくすりの研究を学ぼう

かき氷のシロップに使われる食品用の青色2号は「インジゴカルミン」、カレーの黄色は「クルクミン」と呼ばれる分子によって色づいています。私たちが飲む薬の成分も、一つ一つは目に見えないほど小さな分子です。薬学部では、新しい薬をつくるために、こうした分子を作ったり、くわしく調べたりしています。体験ブースでは、インジゴカルミンやクルクミンの不思議な性質にふれながら、楽しく学べます。また、クルクミンをヒントにした薬の研究について紹介します。


　　　　　　　

戻　る

学都「仙台・宮城」サイエンス・デイ2025の詳細