酵素は生き物の中で、食べものを分解したり、エネルギーを生み出したりと、さまざまな反応を助ける大切なはたらきをしています。本プログラムでは、身近な材料をつかった実験で、酵素がどのようにはたらくのかを観察します。生き物の中だけでなく、すでに酵素はいろいろなところで社会に役立つ技術として利用されています。さらに、電極をつかって酵素のちからを電気の形にして取り出すことができます。このしくみがバイオセンサーやバイオ燃料電池の技術となっていることを紹介します。身近な実験から、最先端の研究まで広がる科学の世界をのぞいてみましょう!
