赤くて甘酸っぱいイチゴ。大好きな人は多いはず。イチゴにはたくさんの種類“品種”があります。“あまおう”、“とちおとめ”、“もういっこ(宮城県オリジナル品種)”といった名前を聞いたことはありませんか?甘い品種、大きな品種、一年のある時期にだけ実がなる品種、一年中ずっと実がなる品種、それぞれ特徴が異なります。
今回はイチゴの品種について勉強し、品種づくりの第一歩である“交配”(受粉)に挑戦していただきます。世界で一つ、あなただけのオリジナル品種ができるかも!?
あわせてイチゴを使ったジャムづくりも体験し、最後に試食も行います。
